洛軒ㄟ筆記本

Panasonic 蒸氣式IH電子鍋

官方網站：http://www.panasonic.com.tw/home/

Love Cooking粉絲團：https://www.facebook.com/PanasonicLoveCooking

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前兩天看了酪梨壽司的網誌，看見她的愛妻便當裡有一樣我家阿閃應該會很喜歡的料理－紹興醉雞腿，就馬上google相關食譜丟阿閃，問他想不想吃看看。這麼熱的夏天，最適合冰涼的雞腿了，阿閃當然連忙點頭說想吃，看了一下材料也不會太難準備，就拚著一股衝勁(?)晚上來試做，第一次做有點手忙腳亂，不過成品感覺還是很不錯喔！

材料：

無骨雞腿排(我買3塊)

紹興酒(200cc)

我阿閃去年尾牙抽到大獎，獎項是燦坤買的某台一萬多元的數位相機。有鑑於才剛搬新家沒多久、從我家搬來的普通10人份大電鍋常煮不好飯+容易飯粒黏鍋+只煮兩人份太浪費了，阿閃也時常覺得家裡的飯煮得不夠好吃之下，就把他難得抽到的大獎拿去燦坤退貨換成象印IH電子鍋，還有多的差額就去買高速隨身碟自己用了。

換來的IH象印電子鍋實在太好用了！隨便一家米煮起來都很好吃，米粒晶瑩剔透、Q中帶軟，我爸有次吃到還問我米從哪裡買，嘻嘻，殊不知是象印IH電子鍋太厲害了。

某天在網路上看到有人用電子鍋做麵包，看起來麵包好像很好吃，看了一下大家都是參考一些書籍，我就上網買了一本「我的電子鍋什麼麵包都會做」。書剛拿到時覺得裡面的步驟看起來不難嘛！結果書買了三個月都還沒動過一次XD，加上最近塑化劑新聞沸沸揚揚，搞得人心惶惶，突然想起家裡似乎有這麼一本書，網路google一下可能需要的材料，就衝去大賣場買了麵粉及酵母粉來做看看了。

本食譜適合用IH電子鍋6人份去做。

前兩天在阿閃家看到日本緯來的綜藝節目－超省時料理

在限時時間內做出跟名店招牌差不多口感的料理

那集剛好看到做法非常簡單的 千層豬排 

今天就在家裡試做了！

做法真的相當簡單，除了油鍋比較難洗之外

一定要講一下的

上周，有人打星海打到看可樂雞怎麼做

然後邊看邊流口水

週六去買菜時，原本想要做家常三杯雞，但怕失敗

材料：

無骨雞腿排

蒜頭幾個

迷迭香幾枝

一些胡椒鹽

一過端午，台灣的天氣就整個熱起來

害我整天淨想著吃冰XDDD

夏天冰品中，其實個人最喜愛的冰品之一，就是小麥(麥當勞)的冰炫風了

只是小小一杯加了OREO碎片的香草冰淇淋，就要NT50左右

若沒有搭配甜心卡，還真的買不下手

材料：

豬小排骨肉適量(這次煮四人份，放了一盒約10幾塊小排肉)

紅蘿蔔1~2根滾刀切塊

馬鈴薯2個切丁

牛蕃茄1顆去蒂切塊

材料：

排骨肉適量(我放4塊，因為只有兩個人吃咩)

紅蘿蔔1~2根切塊

牛蕃茄2顆

老薑切薄片2~3片

 哈哈，3/1號跟李大條老闆相約試吃

也拿了4條香腸回家~~歐YA~~~

那天在攤販跟wannada網友還有老闆娘討論了好多種香腸烹調法

食指大動的我也忍不住來試驗看看.....

(不過很可惜，只有1條香腸有拍照，另外2條香腸拿去嘗試煮香腸飯都失敗XD，就不拍照了)

材料：

洋蔥、奶油適量
肉片(我喜歡大潤發賣的白肉火鍋片，有肥肉也有瘦肉，煮起來口感很棒又不會怕煮老)

醃料：

味醂 (醂 ㄌㄢˇ 靠..現在才知道怎麼唸= =)

因為只有兩個人

所以料的大小都還在嘗試多少量才適合兩個人吃光光

份量的部份都為初估，請大家自己斟酌衡量!

材料：

豬絞肉(應該只有50克吧)