(本文為手機拍圖、圖多)
隔壁老王湯包/大腸麵線
地點：中壢市新中北路二段475號 (四季烤鴨斜對面) → 已遷址到中壢車站附近囉：320桃園市中壢區中和路173號
電話：03-455-5862 → (03) 280-7766
粉絲團：隔壁老王手工湯包總店
營業時間：6:00~12:00,17:00~21:00 → 遷店後不確定，請自行打電話確認喔!
用餐日期：2014/08
在美食社團看到近期內有蠻多網友推薦的「隔壁老王」湯包
地點離我家稍遠了點，在靠近幸福新村、四季烤鴨及RainBow Papa附近了
( 食。中壢。四季烤鴨 & 食。中壢。Rainbow Papa )
某天下班想說時間還早，就衝去吃；過幾天再帶阿閃回訪吃一次，底下就是心得文囉!
店裡賣的品項不多，有鮮肉湯包、鮮瞎湯包(是的，我沒打錯)、酸辣湯、黑輪、大腸麵線及紅茶這幾樣而已
由於湯包的蒸氣非常熱，店裡充斥著熱騰騰的蒸汽，真的太熱啦!
人行道有擺放簡單的一張桌椅，因此我兩次都選擇在外面用餐，真的比店裡用餐涼爽許多
鮮肉湯包VS鮮瞎湯包
先來看一下顆數吧!
鮮肉湯包是7顆$55元，鮮瞎湯包則是6顆$80元
大小看起來其實沒有差非常多
不過實際上由正上方往下拍，鮮肉湯包的個頭是略大鮮瞎湯包的喔!
| 鮮肉湯包 | 鮮瞎湯包 |
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價格倒是有明顯的差異，鮮瞎湯包因每個包子都包入一整尾的蝦，所以價格略貴
這家湯包的皮真的很薄，薄到都能透進去肉包裡看了
折子也折的還不錯
不過這皮...倒是沒我想像中的Q彈...小小缺憾
不管是鮮肉湯包還是鮮瞎湯包，一口慢咬，流出的湯汁都不少喔!
| 鮮肉湯包 | 鮮瞎湯包 |
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味道上則有蠻明顯的區別
鮮肉湯包口味是較清淡的，但是青蔥味道很香
一口咬肉餡時，也能很輕易的咀嚼出蔥香
基本上蔥應該是包肉包時才放放進去，所以蔥味道特別明顯
另外老闆用的蔥應該很不錯，因為蔥的寬度小、香度也夠，跟一般便宜蔥比起來差很多
只是我口味吃比較重一些，很清爽的蔬果鮮肉湯汁...害我很想加調味料下去
老王的辣椒醬很不錯，一點點就很辣了
鮮瞎湯包則是包入一整尾的白蝦
如果說鮮肉湯包吃起來湯汁是清爽的
鮮瞎湯包的湯則多了一股鮮蝦的海味在
不得不說這鮮蝦(瞎)湯包真的相當不錯
味道很夠，整個把鮮肉湯包比下去
而且根據老闆說法，這鮮蝦可都有去腸泥，而且價格不斐喔!
小小缺點則是這家湯包的肉餡是比較鬆散的
另外皮不夠Q，我跟阿閃都覺得像在吃蒸餃似的，小小可惜
耶，好像還有大腸麵線沒介紹到
這大腸麵線不愧不是賣點
我覺得來湯包店，還是不要點麵線好了
裡面的大腸滷的不夠味兒，麵線湯頭普普
來老王，還是建議吃鮮瞎湯包啦！
PS:用餐時有活動，點一籠湯包就送一杯紅茶
紅茶倒是還不錯喝囉!
[延伸閱讀(湯包部分)]
食。中壢。永和豆漿大王 (莊師傅)
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