洛軒ㄟ筆記本

(本文為手機拍圖)

武藏武骨拉麵(已收店)

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電話：

用餐日期：2014/08

這天跟朋友約吃飯兼聊天，由於丹馬克客滿

繞一下SOGO附近不知道吃啥

剛好看到武骨武藏，詢問一下不用排太久，就決定先在這邊用餐

稍等一下很快就有座位了，看起來翻桌率挺高XD

看了一下菜單，其實能選擇的不會太多

記得上次美食社團有人推薦番茄起司拉麵，我自己也很愛吃番茄，因此就點這道

朋友點豚骨豬排拉麵 + 揚出豆腐一份

稍稍等待一下，很拉麵就上來了

番茄起司上有高麗菜、蔥花、玉米粒，還有少少的花椰菜跟木耳絲

這個湯非常濃郁，濃度有點像燴麵了，番茄味道蠻足夠

吃起來很像以前我用三養牛肉泡麵+可果美番茄汁+起司煮出來的味道

味道是屬於比較重口味的

([食記] 我最愛的三養牛肉麵vs辛拉麵vs農心海鮮烏龍麵(內含中壢哪裡買便宜情報) 

不過，三養牛肉拉麵後來都買不到了(哭)

因此這個番茄湯頭我覺得還OK! 蠻合我的胃口的! 

接下來朋友的豚骨拉麵也上來了

湯頭的部分，我覺得比起拉麵吧稍稍遜色一點

他的湯頭口感比較清爽一點，鹽味重一點，麵體很Q

( [中壢] 拉麵吧  )

湯的部分，我跟朋友都認為普普

豬排大小也還OK

雖然沒有拉麵吧這麼過分有三大塊(現在拉麵吧也縮水一點就是了) 

不過豬排肉很嫩，炸衣不會咬嘴

豬排的厚度不至於非常薄，咬起來是還算有口感喔! 

至於揚出豆腐，朋友不是太喜歡

之前吃過的揚出豆腐大多都是碗裝的

炸過後的豆腐半浸泡在日式醬汁裡

嫩豆腐的脆黃炸衣沾有淡淡的鹹甜醬油味這樣

不是豆腐不好吃，而是醬汁居然是［沾］醬油膏XD，有點小失望

總結：

沒有特別驚豔，但是服務態度/衛生程度都比附近的一樂好太多

如果有機會會再吃番茄起司口味

不過不會特別再訪...

延伸閱讀

食。中壢SOGO。一樂拉麵(不推) 

[中壢] 拉麵吧