洛軒ㄟ筆記本

店址：桃園縣中壢市大仁四街 上

這家店位於中原的巴士站附近、泰美味隔壁

是一家新開不久的小麵店

上次看到學姊的網誌有推薦這家店的蛋蛋麵，號稱麵條都是由雞蛋做成的

剛好禮拜六有機會到這邊，就順便來品嘗一番

我跟男友點了番茄蛋蛋麵$49、手工水餃$49、燙青菜(選高麗菜)$29、綜合滷味$29

首先上菜的是番茄蛋蛋麵，上面有不知什麼的粉末(可能是花生還是蒜?)

打拋肉、聖女番茄丁與看起來鮮黃的蛋蛋麵

拿到這種乾麵，當然是先把料都攪和一番拉!!

然後再夾起麵條一口咬下~~

毆~~還不錯喔!這個號稱雞蛋做成的麵，咬起來十分有咬勁

有一點像是意麵的口感，非常Q彈

搭配上中規中矩的新鮮打拋肉，還算是不錯的麵

接著上菜的是很清淡的燙高麗菜與綜合滷味

燙高麗菜部份，是淋上魯汁，不過魯汁本身沒有什麼味道，所以燙青菜部份

個人認為最好吃的還是新明夜市的米粉攤的燙高麗菜XD

而綜合滷味表現也平平，不過三種料29元，算是划算

最後一定要提到，也非常推薦的，就是手工水餃($49)啦!

外觀看起來，這個水餃皮就是跟一般的不一樣，應該是手桿的，麵皮才不是一個工整的圓形

而且每顆水餃都很飽滿，煮起來時間應該是恰到好處，旁邊附有非常特別的沾醬(忘了拍)

圓圓鼓鼓的，就不知道內餡如何哩?

讓我們試驗者一號馬上咬一口試看看

喔喔喔，新鮮的肉餡，透著一點點胡椒粉跟韭黃(很淡很淡)的味道

咬下去的瞬間，還帶點新鮮的肉汁

配合著一樣Q的麵皮，一口咬下真的是好滋味啦!

旁邊附的特殊醬汁亦不能錯過~~沾了一點特殊醬汁~~

帶點醋的酸、洋蔥.薑.芹菜末的香，應該還有一點點的醬油

混搭著非常爽口的醬汁味道，有味道但沒有化學味精的黏膩

重點是不像一般水餃店，有的醬汁有非常重的味精

沾醬汁的水餃，吃下去非常的輕爽無負擔XD

旁邊附的特殊醬汁亦不能錯過~~沾了一點特殊醬汁~~

帶點醋的酸、洋蔥.薑.芹菜末的香，應該還有一點點的醬油

混搭著非常爽口的醬汁味道，有味道但沒有化學味精的黏膩

重點是不像一般水餃店，有的醬汁有非常重的味精

沾醬汁的水餃，吃下去非常的輕爽無負擔XD

果然是好沾醬，不愧是店家特調

也難怪去店裡用餐的人，幾乎人人點上一盤水餃來吃

水餃也頗大顆，以價格來說也不會太貴~~

以後有機會，我還是會多多捧場的!