洛軒ㄟ筆記本

台南 新興六四一軟骨肉-清燉口味

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會購買這個產品，基本上是因為阿閃愛吃軟骨XD，因緣際會下(實際上是有主購開團拉)就跟團了

當初先買清燉口味，發現很好吃；第二次回購就買紅燒口味~

結果紅燒口味不太合我跟阿閃胃口...吃起來除了醬油味外，沒有太大其他感受

我跟阿閃都覺得清燉好吃太多了！

後來只要有開團，我都只買清燉口味的

新興四六一軟骨的包裝是真空+鋁箔袋的包裝

加熱方式有很多種，最方便的就是整包加入熱水裡加熱XD

但只有兩個人的小家庭，這樣的加熱方式太豪邁了

一包400多g 重量的軟骨，整包加熱量會太多...

比較適合我的做法事先倒1/3出來在盤子上，再拿去蒸熱

剛倒出來的軟骨上會有肉凍及油脂，看相不好XD

不過加熱後完全是另一種樣子阿!!!

原本黏著在軟骨肉上的肉凍都化為清澄湯汁了

軟骨的部分真的是美味阿！

富含膠質的軟骨吃起來軟Q軟Q的，而肉的部分則是綿綿入口即化

調味部分，湯汁帶點鹹味

如口味偏清淡的可再加點清水將鹹度調低

這個吃起來很順口，我買給我娘2包

我娘一吃就馬上打電話給我叫我下次幫他多訂幾包XD 

可惜後來主購開的團我很少跟到>_<  

這個清燉軟骨肉真得很推薦大家，好吃又可以補充膠原蛋白喔!!