洛軒ㄟ筆記本

阿舍食堂：http://www.chinghsin.com/

這次收到了阿舍食堂的新品試吃，原本有辣鬼椒跟另一個口味，試吃之後另一個口味還需要再做調整，因此本篇只介紹辣鬼椒口味囉！

之前吃阿舍從來沒吃過麻辣口味，聽說辣鬼椒的"辣"度遠高於麻辣口味，不太吃辣的我，在筷子下去那瞬間是鼓起滿滿的勇氣XD

阿舍的麵食煮食方式很簡單，只要水滾了，依麵體不同有不同的煮的時間，這次收到的外省乾麵麵體約煮5分鐘即可。

辣鬼椒的醬汁依舊帶著一點阿舍醬汁的獨特香味，不過...辣味更甚，把醬包倒到碗底，能看到醬汁隱約泛著紅紅的辣油

由於阿舍的麵體很容易吸附湯汁，當麵煮好時需要快速跟醬汁拌攪免得麵體把醬汁吸光光喔！

才吃了一口，辣度馬上從嘴唇散開，接著是舌頭，真的超級辣啊！喜歡吃辣的選這款鐵定沒錯...不過相對的阿舍獨特的醬料味也會些微被"辣"給影響到，辣度會影響味覺，導致阿舍獨特醬汁味道會被蓋掉，大體來說還OK！辣度...不是不嗜辣小女子我平常會選的口味，不過偶而吃吃還不錯！

(我現在想起這個口味...馬上就分泌了好多口水啊！實在太辣啦！)

其他口味的心得請參考以前的食記：http://loshen.pixnet.net/blog/post/25585591