洛軒ㄟ筆記本

官方訂購網站：http://store.pchome.com.tw/rosencake/

前陣子看「火山巧克力」突然在PTT合購版竄紅起來

原本想跟著潮流訂購看看

無奈中壢都沒人開團()，這次看到一森手工烘培坊舉辦試吃

二話不說馬上點進去參加！

也很有榮幸的獲得試吃

某天下午，就接到一森手工烘培坊的來電，很體貼地預先告知要寄出商品了

由於要上班，請宅配晚上到貨，一森也很貼心的備註了

讓我隔天晚上非常期待~~

這次接獲試吃的有兩種商品

原本以為有火山巧克力......

沒想到我抽到的是法式口感手工烤布丁及土鳳梨酥這兩種產品

就先來介紹土鳳梨酥吧！

鳳梨酥剛拿到，就有朋友來找我，我馬上現拿兩顆給朋友品嘗

一森提供的紙盒相當精美，可是我忘了拍

實在是鳳梨酥太好吃了，一開盒沒多久，就被分光光了

紙盒就在無意中拿去回收了

而鳳梨酥的外包裝也非常精緻

是金色帶著花紋的包裝，而袋子非常容易撕開

要吃非常方便，不需另外拿剪刀

原本我是不太愛吃鳳梨酥的

市面上的鳳梨酥，不是內餡太甜

就是外面的酥很乾口，非得配茶才能入喉

但一森的土鳳酥，真的是我吃過最最最好吃的鳳梨酥

他的皮帶著酥酥的感覺卻不會太乾澀，餅皮還微微帶點酥香

他的鳳梨酥內餡更不用說

我從沒吃過帶著鳳梨果肉的鳳梨酥~~~但一森他做到了！

一口咬下，裡面不會過甜的鳳梨內餡，帶著一絲一絲的鳳梨果肉

在口中咀嚼著好有口感！

法式口感手工烤布丁

這次烤布丁的紙盒就有記得拍下來了

一森的紙盒真的很樸實但很好看，有點無印風格

送禮自吃兩相宜

小心翼翼打開紙盒，裡面有六小個布丁安然躺著

每個小布丁的蓋子外面，都有很精美的貼紙貼著

拿了其中一個布丁準備開始試吃，其他幾個先放冰箱冷藏

撕開貼紙及外蓋後，發現上面還有一層薄膜要撕開

這樣的設計是好的

畢竟一森烤布丁跟別人設計不同的地方在於

他把焦糖放在最上方

因此很有可能運送時造成焦糖醬傾斜沾到外蓋

若有多一層膜保護，就不會弄得手黏黏的拉！

撕開膜，很濃的焦糖醬香味就撲鼻而來

那味道非常像牛奶糖般的香甜

連顏色都很像牛奶糖！

把布丁倒扣在盤子上後(布丁上面黑黑的就是香草籽唷！)

可以清楚看到焦糖醬是有一定濃稠度的

不像其他家的手工烤布丁，是湯汁狀的焦糖汁

迫不及待挖了一小口

只有一句話：「真的是 ~~~」

我從來沒吃過這種口感的烤布丁阿

不管哪家的烤布丁，吃起來通常是雞蛋跟牛奶的調配比例不同

或是焦糖汁可能偏苦一點或偏甜一點

口感上，怎麼都需要稍微咬幾下

頂多就是這種些微的差別而已

口感通常大同小異，不會差到哪邊去

但一森的烤布丁，真的讓我十分驚豔

布丁本身的非常細緻滑嫩、入口即融！

完全不需要咬，只需將舌尖輕輕頂一下，布丁就全部化開

而焦糖醬甜中帶苦的滋味，搭配上充滿濃濃雞蛋味的滑順布丁，十分法式

害我忍不住就跟著開了第二個來吃

後來看了一森的網頁介紹，說冷凍吃更有風味

就把剩下了兩三個丟到冷凍庫去

隔天迫不及待拿出來吃~發現冷凍的布丁口感，超級像雪糕的！

但沒有雪糕那種化學味

很難想像烤布丁冷凍後，能有這麼特別的口感

一般烤布丁拿去冷凍，恐怕都變成冰棒了吧XD

冷凍的口感也很不賴，阿閃比較偏愛冷凍的布丁

但我比較喜歡冷藏的口感~

喔，對了對了，吃完的布丁盒不要丟喔！

一森用的布丁盒還蠻硬的，外殼簡單又漂亮

洗乾淨還可以拿來種些小盆栽

放家裡或辦公室都很不錯

我拿了些綠鑽(就是火龍果的小時候)來種

你看！這盆栽是不是小巧又可愛呢?!

最後再把盆栽跟大創的掛飾串在一起

就成了鄉村風又帶點綠意的擺飾嚕！

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