洛軒ㄟ筆記本

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上周剛從香港玩(有興趣看香港遊記/食記請慢慢等待XD 陸續撰寫中)回來

在香港第一天就十分的想念台灣寶島的鹹酥雞

一回台灣第一天晚上就衝去中原夜市！

可惜中原的大林鹹酥雞最近呈現搬家停業狀態(據說4月中後才會開始營業)

只好買港式阿福鹹酥雞來解解饞

買了鹹酥雞+四季豆+炸豆腐+甜不辣，只有甜不辣比較及格點

炸物普遍都太乾了沒口感

阿閃依舊念念不忘想要吃好吃的鹹酥雞阿~~

爬了爬中壢PTT的精華區，看到後站有家泰式雞排好像不錯

在健行路上QK咖啡旁，結果我去了只看到蜜酥雞排

沒看到版友推荐的多口味雞排

只好隨便逛逛，看哪家鹹酥雞人多就進去大冒險了！

沒想到就讓我吃到一家真的還不錯的鹹酥雞

馬上就來分享給大家啦！

這家店門口招牌還蠻明顯的

我騎車經過時，看到裡面好多人

想說人多應該不錯吃吧！就停車下來要買

結果發現這家店除了鹹酥雞還有賣麻辣燙

原本怕人多結果是排麻辣滷味的隊伍

幸好排隊等的都是要買是鹹酥雞

我怕要等超久，先拿了檯面上的點菜單選自己要的炸物就趕快地給阿姨了

(事實證明，真的很多人來買@@~我點完之後，後面又有好幾個人不斷進來)

除了炸物可挑之外，還有椒鹽、大中小辣、梅粉跟醬汁等口味可以勾選

牆壁上也有很明顯的點菜單 

雖然單價看起來稍貴，不過東西的份量都不輕不少喔~

我買了6樣：鹹酥雞(大)$50、雞排$45、雞蛋豆腐$20、四季豆$25、甘梅地瓜$30、炸甜不辣$25

總共195大洋

先上場的當然是主角－鹹酥雞啦！

真的，鹹酥雞這種東西你不咬下去是不會知道好不好吃的

這家的鹹酥雞炸得酥、咬下嫩、有肉汁、骨頭少

一口咬下，我阿閃直說「讚」！

買鹹酥雞最怕上面的胡椒粉太多則太鹹太嗆；粉太少則沒味

但這家的粉灑得濃淡適宜，味道剛剛好

搭配整顆的蒜頭+九層塔提味去腥(我最怕蒜頭味太重)真的很不錯吃呢！

重點是少骨頭多肉，50元的分量又多

C/P值挺高的

這家甜不辣是走酥脆風的

比較適合剛拿到就要吃掉的，不然放冷會比較硬喔！

我跟阿閃都比較喜歡這種的，吃起來脆脆很有咬勁呢

這個我覺得超好吃的，一定要推薦給大家

雞蛋嫩豆腐本身就很好吃了

但是下油鍋炸起來，外面帶點焦酥香味兒

一口咬下，裡面嫩嫩帶點豆腐汁真的是讚！

因為大部分的炸物都是椒鹽口味，豆腐就選了醬汁口味

咔啦香的醬汁是甜蒜蓉醬，味道不會很重喔

我覺得甜甜的醬汁配炸豆腐剛好！很容易一口接著一口吃掉呢！

不過阿閃覺得炸豆腐冷掉沒那麼好吃

外面都濕濕的，比較沒口感，他不太喜歡

但是我好愛阿~~~我下次一定會點這個吃

阿閃不知道為啥咪，很愛吃炸的四季豆

港式阿福炸得很像四季豆乾

咔啦香的看照片就知道炸得很香嫩

咬下去還保留四季豆的汁喔！炸得不錯

炸甘梅地瓜

圖片不知道跑去哪了，找到再補XD

咔啦香的梅粉是甜甜香香的那種(有的是很紅很鹹的梅粉)

我比較喜歡這種，配拔辣超好吃的

而他的地瓜都切得很大塊，外面有沾他們特製的脆皮麵衣

吃起來有點像逢甲脆皮甘梅地瓜

但地瓜比逢甲的更綿密

阿閃說很好吃，對我來說，地瓜太綿密了~咬兩口我就膩了，我比較不愛

最後一個，聽說是咔啦香的招牌－酥脆的脆皮雞排

當我還在等待我的鹹酥雞同時

我突然發現，這家的份量算是很多的

我還點了一個大鹹酥雞跟雞排耶！超怕吃不完的

尤其是他的脆皮雞排，遠看不覺得大

等到阿姨包好之後，我發現他的雞排超。級。大

紙袋都裝得撐撐的

阿姨還跟我說抱歉，雞排看起來有點小

因為有一半的肉不小心折到背面...

等到我拿回家才發現，就算肉折到後面，他雞排還是超級大一塊的

而且雞排的「大」不是靠拍打變扁出來的喔(我絕對不是說豪X大雞排)

是真的很大一片，而且肉也挺厚的

重點是，當我ㄧ口咬下去...我都要流淚了

他的脆皮真的是很酥脆的那種喔

咬下去會有「咔啦」一聲，很有餅乾的酥脆感不會硬

(有的脆皮雞排，咬下去它的脆皮超硬的)

搭配裡面很嫩的雞排肉，真的是好吃極了

賣價也不會太貴，我覺得這麼大塊又厚又嫩又好吃的脆皮雞排才45元，真的很便宜呢！

總結：

這家店是我近期內吃到算很不錯的鹹酥雞！

而且賣雞排的阿姨還蠻豪爽的

我前面一堆男大學生總共買了800元的雞排，還跟阿姨問說有沒有便宜

阿姨也是算蠻豪爽的送他們銀絲卷或是熱狗二選一自己選

後來有一個學生點了比較麻煩的餐點

(有部分不要炸太老，有部份要酥脆一點，還要分開裝)

阿姨也是很有耐心聽跟確認

這方面我覺得算是蠻不錯的服務

缺點是要等一下，因為人頗多的

還有就是油瀝得不夠乾

吃到最後，紙袋上會有一層油拉XD

都要閉著眼睛吃才能忽略吃下去的熱量~~

底下為試用的google實景地圖，可能載入的速度有點慢

請大家耐心等待~

只是提供實景街圖讓大家大家有個印象

大家可把滑鼠移到照片哩，然後就可以轉照片XD看招牌喔~~

檢視較大的地圖

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