洛軒ㄟ筆記本

  芊芊奶油雞蛋糕

最近中原門口也新開了一家"日式奶油雞蛋糕"

雖然價格有點貴(5個小小的雞蛋糕就要價30元!!)

不過現煎熱燙的口感

外皮微有變色但不焦苦、內餡蛋糕軟嫩易入口不卡喉嚨

最重要的是，包裹在蛋糕內的日式奶油滑順香甜

有濃濃的奶味卻不會過甜

跟小林煎餅的吊鐘燒口感、口味上都非常相似

也因為這樣，看到中壢版有人在徵這個芊芊雞蛋糕，名稱還寫"爆漿雞蛋糕"

看賣場的圖好像很好吃似的，就跟團買啦!!

(順便偷推annruru主購是個好人，中壢團徵滿到70盒還自己先墊錢~)

4/27跟團，4/30面交

在這之中還看到meere大的文章(大意是說已訂購110盒，面交當天才收到賣家說無法出貨的狀況)

途中有擔心了一下，不過4/30主購有說物品已經到他家啦~~

於是就很高興的面交了

主購有說如果沒有這麼快要吃完的話，可放冰箱保存7天

當天拿到後我就放到冰箱裡，直到再次想起來已經是5/3的事情

就趕快打開來吃啦！

記得剛拿到蛋糕時，就有覺得好小一盒=.=

size真的有夠迷你的

聽說這雞蛋糕熱的很好吃、冷的更好吃

剛從冰箱拿出來，就來喀一口吧.......

蛋糕外皮不軟嫩，若真的是如賣家所說，都是用鮮奶、蛋下去的話

應該會跟新美珍蛋糕一樣，久放咬起來口感一樣Q軟，而不是咬下去又乾又硬

內餡...更是不怎樣

又甜又油的奶油內餡，吃不出奶香，只有黏膩的甜味

蛋黃跟奶香味都沒有

吃一個就覺得不順口

好吧，那來吃看看熱的好了

微波加熱30秒之後

雞蛋糕較為恢復了鬆軟的口感，可能因為溫度關係

內餡吃起來就不會這麼難吃(溫度熱，比較不甜)

不過離好吃還有很長一段路要走......

meere大大，退訂是正確的

總結：

現在賣家已經漲價為1盒35元，要湊滿66盒以上才免運費

奶油內餡是一般路邊可見的車輪餅的奶油餡(味道跟黃色略帶透明那種奶油餡差不多)

寧願買貴一點的吊鐘燒或是校門口的日式奶油燒

個人認為並沒有好吃到需要團購

路邊熱熱的雞蛋糕都還比較好吃ㄧ些