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前陣子看「火山巧克力」突然在PTT合購版竄紅起來

原本想跟著潮流訂購看看

無奈中壢都沒人開團(),這次看到一森手工烘培坊舉辦試吃

二話不說馬上點進去參加!

也很有榮幸的獲得試吃

某天下午,就接到一森手工烘培坊的來電,很體貼地預先告知要寄出商品了

由於要上班,請宅配晚上到貨,一森也很貼心的備註了

讓我隔天晚上非常期待~~

 

這次接獲試吃的有兩種商品

原本以為有火山巧克力......

沒想到我抽到的是法式口感手工烤布丁土鳳梨酥這兩種產品

就先來介紹土鳳梨酥吧!

鳳梨酥剛拿到,就有朋友來找我,我馬上現拿兩顆給朋友品嘗

一森提供的紙盒相當精美,可是我忘了拍

實在是鳳梨酥太好吃了,一開盒沒多久,就被分光光了

紙盒就在無意中拿去回收了

而鳳梨酥的外包裝也非常精緻

是金色帶著花紋的包裝,而袋子非常容易撕開

要吃非常方便,不需另外拿剪刀

原本我是不太愛吃鳳梨酥的

市面上的鳳梨酥,不是內餡太甜

就是外面的酥很乾口,非得配茶才能入喉

但一森的土鳳酥,真的是我吃過最最最好吃的鳳梨酥

他的皮帶著酥酥的感覺卻不會太乾澀,餅皮還微微帶點酥香

他的鳳梨酥內餡更不用說

我從沒吃過帶著鳳梨果肉的鳳梨酥~~~但一森他做到了!

一口咬下,裡面不會過甜的鳳梨內餡,帶著一絲一絲的鳳梨果肉

在口中咀嚼著好有口感!

 

法式口感手工烤布丁

這次烤布丁的紙盒就有記得拍下來了

一森的紙盒真的很樸實但很好看,有點無印風格

送禮自吃兩相宜

小心翼翼打開紙盒,裡面有六小個布丁安然躺著

每個小布丁的蓋子外面,都有很精美的貼紙貼著

拿了其中一個布丁準備開始試吃,其他幾個先放冰箱冷藏

撕開貼紙及外蓋後,發現上面還有一層薄膜要撕開

這樣的設計是好的

畢竟一森烤布丁跟別人設計不同的地方在於

他把焦糖放在最上方

因此很有可能運送時造成焦糖醬傾斜沾到外蓋

若有多一層膜保護,就不會弄得手黏黏的拉!

 

撕開膜,很濃的焦糖醬香味就撲鼻而來

那味道非常像牛奶糖般的香甜

連顏色都很像牛奶糖!

把布丁倒扣在盤子上後(布丁上面黑黑的就是香草籽唷!)

可以清楚看到焦糖醬是有一定濃稠度的

不像其他家的手工烤布丁,是湯汁狀的焦糖汁

迫不及待挖了一小口

只有一句話:「真的是真好吃 ~~~

我從來沒吃過這種口感的烤布丁阿

不管哪家的烤布丁,吃起來通常是雞蛋跟牛奶的調配比例不同

或是焦糖汁可能偏苦一點或偏甜一點

口感上,怎麼都需要稍微咬幾下

頂多就是這種些微的差別而已

口感通常大同小異,不會差到哪邊去

但一森的烤布丁,真的讓我十分驚豔

布丁本身的非常細緻滑嫩、入口即融!

完全不需要咬,只需將舌尖輕輕頂一下,布丁就全部化開

而焦糖醬甜中帶苦的滋味,搭配上充滿濃濃雞蛋味的滑順布丁,十分法式

害我忍不住就跟著開了第二個來吃

後來看了一森的網頁介紹,說冷凍吃更有風味

就把剩下了兩三個丟到冷凍庫去

隔天迫不及待拿出來吃~發現冷凍的布丁口感,超級像雪糕的!

但沒有雪糕那種化學味

很難想像烤布丁冷凍後,能有這麼特別的口感

一般烤布丁拿去冷凍,恐怕都變成冰棒了吧XD

冷凍的口感也很不賴,阿閃比較偏愛冷凍的布丁

但我比較喜歡冷藏的口感~

 

喔,對了對了,吃完的布丁盒不要丟喔!

一森用的布丁盒還蠻硬的,外殼簡單又漂亮

洗乾淨還可以拿來種些小盆栽

放家裡或辦公室都很不錯

我拿了些綠鑽(就是火龍果的小時候)來種

你看!這盆栽是不是小巧又可愛呢?!

最後再把盆栽跟大創的掛飾串在一起

就成了鄉村風又帶點綠意的擺飾嚕!

 

 

 若您有興趣購買,由此進入→,我將可以獲得部分紅利金

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留言列表 (1)

發表留言
  • 亞希斯.雷
  • 鳳梨酥耶~~

    小愛的最愛~
    找他來看^^~