洛軒ㄟ筆記本

豐春冰菓店

地址：台灣花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號

電話：03-865-1530

營業時間：08：00~21：00

(但我印象中到店時，需要先拿號碼牌，因為冰還沒好...)

用餐日期：2013/10

看著WenWen格友的花蓮行文章

突然想起之前去過花蓮的遊記&食記都沒寫完...就來補一下坑吧! 

這家豐春冰菓店非常有名

我在花蓮行的排程剛好路線很順

吃完冰就可以去摸蜆仔還可以去東華大學晃晃

於是中午就先來到這邊了

我來的這天是假日，中午就已經排了很多的人再等了(附近不太好停車)

拿了號碼牌後還是要等等等等等，而且是現場叫號，過號就過號，不給機會補排的

因此大家拿了牌就乖乖地等居多

店裡賣的品項也很簡單，甚至菜單都是手寫的很有花蓮Fu

招牌當然是甘蔗冰啦! 來這邊必點甘蔗冰

點冰後就是選料，每碗可以選兩種

我看很多人都是鳳梨搭配紅豆的組合

我跟阿閃、朋友總共點兩碗

我跟阿閃吃紅豆配綠豆

這紅豆跟綠豆都煮的非~常~綿~密~

但是甜度不是太高，很耐吃

搭配底下帶著甘蔗香味的甘蔗冰真的很爽口

他這家特殊的地方在於清冰已經把甘蔗糖味與冰混在一起了

因此本身甘蔗清冰的味道就已經帶著甘蔗香&甜味

由於是天然甘蔗，因此甜度也不會是死甜那種

朋友的芋頭加紅豆

看看這芋頭也是相當棒的感覺啊!!

我有偷吃一口，芋頭味道淡淡的，吃起來一點都沒土味

朋友也是讚不絕口

儘管這家店要排很久，但我真認為是很有特色的一家冰店(至少北部吃不太到)

南部的話，甘蔗清冰的味道，倒是與是江水號有點像喔!

有機會再來花蓮，勢必會再訪的一家店喔!