洛軒ㄟ筆記本

かつくら名代豬排京都駅店(katsukura)

用餐時間：2012/10月

地址：京都車站 The Cube11F

網站：http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/index.html

這次京阪之旅，阿閃安排了幾個網友推薦的好吃店準備帶我一同品嘗

第一天逛完伏見稻禾大社後，就回到京都車站，沒有去拉麵小路找拉麵吃

反而走到了11樓尋找豬排店

我記得阿閃有兩家豬排店讓我選，後來我們先找到かつくら名代

而且時間才下午五點左右，還沒有什麼人潮，就直接先來吃了~

這門口有相當逼真的模型給客人參考

每一個豬排看起來都好美味~高麗菜絲好像也好好吃的感覺

我點的就是上圖中右邊的名物膳，多一隻蝦子共1750日圓

阿閃點的我記得是一般豬排，重120g的，一份1130日圓，結帳時帳單是2880元

豬排店的桌上都一定有的豬排醬及醬菜，可依口味自行添加

吃飯前會先上熱茶，日本茶喝起來都蠻順口的，我記得不會太苦，但茶味已經忘了XD

桌上的醬菜看起來有點像是酸菜，但吃起來味道一點也不像

味道超級鹹，只淺嚐一小口就止步了，不合我跟阿閃的口味

桌上的豬排醬有三種口味，旁邊有個小告示牌告訴你是甚麼味道

我沒記錯的，好像分別是柚子醋豬排醬、濃豬排醬以及辣味豬排醬

第一次吃什麼醬都來試看看

這家的柚子醋豬排醬真的很柚子，醬底偏酸，我不太喜歡，不過阿閃很愛

拿來加在高麗菜絲上阿閃覺得口味剛好

我個人則是偏愛一半濃豬排+一半辣味豬排醬，吃起來香中帶點微辣剛剛好

上菜前，就會先上芝麻讓客人先磨開

現磨芝麻都很香！沾豬排吃添增香味，很棒

稍等了一下，我的餐先上來了

由於室內燈光不夠明亮相機又新買的，照片邊角有點黑請見諒XD

可以看得出來這隻蝦子很大很長一隻

旁邊有附上塔塔沾醬，但口味也是偏酸，我後來都是沾豬排醬吃的

高麗菜絲比較神奇，切得很細很薄，有的高麗菜絲拿起來很透光

口感則是清脆香甜，完全不刮嘴，超~級~好~吃！一點菜腥味都沒有

炸蝦跟炸豬肉的皮看起來沒有什麼油光

我覺得日本炸物好厲害，重點是吃起來也不油膩

而且炸皮香酥脆一點也不油膩真是好厲害

蝦子非常新鮮，蝦肉很甜，豬排有點被比下去XD

不過豬排肉本身吃起來已經打死台灣好多豬排店了，一咬下外酥內軟

感覺不需多費勁就可以化開一樣

害我回台灣後好久都不想吃豬排飯，很怕一吃就會忍不住跟日本豬排比！

接下來就是號稱越光米煮成的飯，我這幾天有吃到日本飯都覺得米飯很好吃

米飯煮的不會過軟，都是香Q有勁的(除了早上的Via Inn免費飯糰外)，但沒有到很驚豔的地步

最後就是讓我比較不習慣的味增湯

現在想起來舌頭還是不太舒服，因為一個字，鹹！

日本附餐的湯都好鹹，跟醬菜一樣，就沒有全喝完~

我吃完豬排後意猶未盡，很想點其他的再吃

可惜真的也蠻飽的，吃不下其他東西~

就跟阿閃離開，到京都車站外面逛逛順便消化囉！

 [延伸閱讀] 

玩。2012京阪5天4夜自由行(總結)