洛軒ㄟ筆記本

晴晴小食唐 (已收店)

電話：0930-042497 

「晴晴小食唐」也是我上ihergo網必回購的賣場之一

因為他價格不貴，湯頭又符合我的喜好，他的日式麵條更是優！

吃過他的豚骨拉麵、和歌醬油拉麵、海鮮醬油拉麵、鍋燒麵、炒烏龍等

最後我最常回購的還是單純的豚骨拉麵

這次手上也只有這個口味，就先針對豚骨拉麵來介紹囉！

晴晴小食唐的湯包跟麵是分開賣的

湯包一包賣20元，麵體一包15元

生鮮麵條跟湯包外面有印製保存期限

麵條的保存期限較短，怕來不及吃完可先放冷凍

賣家建議湯包可搭配400ml的水煮開

但根據我吃的經驗，我已經算味道吃比較重了，我自己水需要加到600ml左右剛好

阿閃吃比較淡，水需要加到約700ml

還是要根據自己的口味斟酌加水量喔！

其實麵是建議另用一鍋水滾後再下去煮開

不過我覺得這個是方便麵，不需要這麼麻煩

每次都是水滾 → 加湯頭包 → 水滾放麵 → 麵糰記得拌開讓水燙熟

冷藏麵條放下去約1分鐘20秒左右口感比較好，冷凍麵條需要久一點，滾水約2分鐘10~20秒

在家煮就會自己去買肉片&青菜來放，吃起來有很"台灣味" XD 

天氣冷了高麗菜就便宜，這次配料就是高麗菜&梅花豬肉片

豚骨高湯包稀釋後，就會呈現淡淡的白咖色

剛喝會有點奶味，但接下來就是豚骨高湯特有濃醇味，很順口

他的高湯算是改良適合台灣人吃的口味

這次的高湯鹽味重了一點，所以水加比較多些

但還是無礙於湯頭好喝程度

至於麵條，我真的覺得超日本口味的！

他的麵條非常Q，不是台灣油麵條喔！

那個勁度跟吸湯汁的感覺，都像我在日本吃到的麵條一樣

只是這次自己煮完之後為了拍照，放久了一點，麵條稍軟了些

平常一煮起來現吃，那麵條真是Q中帶勁！好吃極了

這樣一份賣35元，我個人覺得C/P其實挺高的

畢竟花35元就能吃到很不錯的日式口味拉麵！

推薦給大家啦！