地址：台中縣和平鄉博愛村東關路一段188號
電話：(04)25950011
傳真：(04)25950060
官方網站：http://www.uni-resort.com.tw/
這篇算是專門講谷關統一度假村的餐飲心得
待在谷關兩天一夜，我們第一天晚餐、第二天早餐及中餐都是在飯店享用
餐廳蠻大的，而且挑高的玻璃窗可清楚看見對面山谷的美景
不過餐點可就不太便宜
除了早餐是訂購飯店必送免費外
晚餐我記得是一人要約400元、日式中餐一人約320(另收10%服務費)元
晚餐的部份，是採buffet的方式用餐
buffet的種類還算多，但不至於豐富
有生菜沙拉、冷盤(約3~4樣)、熱炒(約10來樣)、濃湯跟清湯、涼麵
在後區還有一些飲料可取用
他的熱食看起來都很好吃
牛小排調味不錯，不過肉過硬
櫻花蝦炒飯，沒蛋香也沒飯香，就很像白飯拿來拌櫻花蝦似的
飯軟又黏，口感普普
一個菜名好像是「西班牙磨菇」的，帶著不好吃的酸味
豬腳軟硬適中，但調味過淡
貴妃醉雞吃起來沒有酒味，改成鹹水雞比較合適
馬鈴薯沙拉倒是還不錯
涼麵的麵條有三種可以選：墨魚麵、蔬菜面及普通涼麵
但柴魚醬汁醬汁太鹹，麻醬又不夠香
而且麵條是普通的麵條，吃起來軟又沒彈性
生菜沙拉到是還蠻新鮮的
另外它還有冰櫃跟ㄘㄨㄚˋ冰，吃起來普普
而這三餐中，我覺得最豐富最好吃的是早餐
早餐跟晚上的自助餐一樣，採自助式
有提供中式的雜糧稀飯、地瓜稀飯
有稀飯就有肉鬆那類的配稀飯小菜
也有提供普通的滷肉飯跟包子饅頭
比較特別的，他有烤地瓜!!
另外也將葷素分開(不過素食菜色較少，約5樣而已)
西式也有吐司、法國麵包切片、漢堡麵包
飲料除了柳橙之外，還有熱豆漿熱牛奶
搭配牛奶的話也有穀片可取用
整體來說，早餐的好吃度跟豐富度大大的贏過晚餐
接下來，是親戚們最覺得不滿意的中餐
由於飯店的日式簡餐強調要先預約時間
才發現製作最新鮮最好吃且熱呼呼的餐點
我們前一晚就預約了10人份的簡餐了
沒想到，他的日式簡餐每個主菜看起來都很美
其他的配菜還是得自己去取用，跟想像中的不同
(原以為飯店的簡餐就是一上菜，就不用再另外自己夾菜的那種套餐)
最好吃的是他的雞腿餐
他的腿烤得很嫩，上面有加迷迭香，增加香氣
不過，調味上口感很簡單，就是一種單較的醬汁味
最重要的，是那隻雞腿是溫的！
不知道烤好放在旁邊多久了...
另外兩個口味主菜也是令大家無言
豬排部份，看起來也都沒問題
當然，咬起來也是溫的
重點是，他還很難咬！有夠硬的！
有表妹一整個就放棄不吃了，肉煮得過硬
最後一個魚排餐(照片上有另外放櫻花蝦炒飯，是自己去加的)
他的魚雖然很大方的給了一尾
但不知道是魚不新鮮還是沒有處理好
魚肉本身帶有土味
這中餐吃下來，親戚們罵聲連連XD
大家都以為前天晚上預約好，隔天中午便能吃到熱騰騰的餐
沒想到主菜都冷了，讓大家印象就很不好了
加上其他餐點又採自助式，但是樣式少很多，約只有10樣吧
價格又跟晚餐差不多...
一整個就有無言感出來
總結：
谷關的統一渡假村的餐點，如果可以，吃早餐就好
其他餐點的價位偏高
雖然看起來很美味，實際吃起來卻很多雷
家人都認為，下次若來谷關，是還可以住統一渡假村
但餐點還是去吃外面的快炒(至少餐點是熱騰騰上桌)，會比較好
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