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巴科隆歐式美食 － 德國豬腳

6/25更新：

Umore網站現在免費會員也可索取試用品嚕！

一周可領一樣喔，住台北的朋友有興趣可以加入申請嚕！

外縣市的朋友，運費會比較傷，所以比較不建議索取啦！

除非索取的商品價值有超過運費

上次有機會在PTT看到Umore網站的廣宣

看到有很多的試吃，好心動喔，只要付運費就可以免費索取呢耶

於是就加入他們的會員來玩看看嚕~~~

第一個索取的，就是看起來份量多又好吃的巴科隆德國豬腳啦！

付了運費之後隔天就收到物品啦，宅配速度果然非常快速！

廠商附的紙盒還蠻堅固的，旁邊有繩子可以提，非常方便

盒子上有簡單的介紹

一整個就是很專業

開箱之後，豬腳是用真空包裝

裡面還附了一大包東西，發現是酸菜跟黃芥末

包裝上有寫，可先放入滾水中煮20分鐘退冰後，再用烤箱烤10~15分鐘

因為有其他蔬菜也要燙，節省資源下，就把包裝剪開，把整支豬腳下去燙嚕！

之後燙過的湯汁打顆蛋花就變成現成的簡易蔬菜豬腳湯，真是一舉兩得呀！哈！

由於時間真的不趕，所以滾了5分鐘之後就蓋上蓋子再悶約15分鐘，豬腳也是會熟軟的唷！

等都熱了之後就先去大隻豬腳骨，再將豬腳切片放上錫箔紙再進小烤箱烘烤約15分鐘

成品就出來啦！

近拍

試吃感想：

這家豬腳的味道，煮得非常入味

熱水燙過的豬腳肉吃起來軟嫩、豬腳皮則是Q軟的，很不錯

而烤過之後的豬腳皮有部份有點過硬，可能是我烤太久

但有的部份Q度剛好，咬起來酥酥脆脆，而豬腳肉又軟，味道也很足

可惜我烤得不好，應該只要烤5分鐘就好

沒關係，還有半塊豬腳，隔天再換個方式烘烤看看！