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大象手做包子饅頭      

這次收到的試吃,總算不是麵了。也因此食用的速度相當快,周四到貨、周五六就已經吃完五顆了。

↓試吃的包子有六種口味:打拋包、奶油起司、燕麥起司、鮮肉及高麗菜素筍包。從外觀來看,每顆包子個頭不太小,冷凍後的尺寸算是適中,每個包子/饅頭都比我的手大些。包裝很清楚寫明加熱方式、包子饅頭的各口味成分與熱量。

大象手做包子饅頭-成分及加熱方式    

↓他有內餡的包子,除了外觀長得不一樣外,還有更清楚明顯的分類-看包子底部的料理紙,上頭都有標示口味喔!

大象手做包子饅頭-底部的紙有口味標示    

收到貨時,就先蒸了打拋包及牛奶起司包。蒸完之後的包子體積又更大些了,我量測的結果約高4~5公分,直徑約9公分,看起來真是吃一顆就能飽足。

打拋包的內餡是一塊塊的瘦豬肉塊,帶點香辣味,很能引發食慾,加上大象包子為添入老麵做成的包子皮,雖然包子的軟度也算不錯(不如類似福記饅頭那樣的柔軟囉!)但吃起來皮Q帶韌蠻有嚼勁,很適合喜歡吃有彈性口感的我。打拋肉包比起鮮肉包、素筍包來說就是餡料稍少了些。

大象手做包子饅頭-打拋包     

↓起司包則是類似花捲的做法,把起司包夾在每層裡,每口一定吃得到起司,味道蠻重的。

大象手做包子饅頭-起司包    

↓黑糖饅頭吃起來咬勁十足,黑糖也頗香濃,顏色及香氣不及福記饅頭,但也贏過許多知名店家。我拿這饅頭夾醬油蔥蛋吃,甜甜鹹鹹十份可口。

大象手做包子饅頭-黑糖包    

↓鮮肉包的調味比一般店家清淡許多,吃起來很爽口。裡面的蔥肉餡料包的較多,也比打拋包更有飽足感。

大象手做包子饅頭-鮮肉包    

↓香菇素筍包則是我跟我阿閃一致最推薦的口味!除了包子皮本來就是我跟阿閃的喜歡的口感外,裡面的香菇切得很大塊、筍子切成丁,咬起來很有口感又富有香菇、筍子的香甜,搭配高麗菜蔬菜的清香,口味真的很不錯,很少看到店家會切大塊香菇跟筍塊的。這個口味我最喜歡。

大象手做包子饅頭-香菇素筍包    

整體來說,大象包子有一定的水準在,較少饅頭店是老麵糰做成的,通常這種包子或是饅頭的賣價也會偏高,而大象包子也不例外。有興趣想要嘗試的朋友,可上團購大國民的網站看看,它們的價格是比較便宜的。

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留言列表 (3)

發表留言
  • 王拉拉
  • 我很愛這種麵食類食物^^ 實在的餡料看起來真好吃
  • 這家還不錯^^~

    洛軒ㄟ筆記本 於 2011/05/19 22:07 回覆

  • 蝦蝦
  • 我愛包子類~
    鮮肉包有抓住我的目光@w@
    老麵應該是很厲害的東西(小當家看太多)
  • 老麵糰阿~~~很多眷村的饅頭包子都是用老麵糰做成的,會比較耐咬。
    現在外面的店家鮮肉包普遍偏鹹,都是滷汁太鹹啦!大象的還不錯吃...

    洛軒ㄟ筆記本 於 2011/05/19 21:58 回覆

  • 小瓜
  • 無緣阿!下午4點多想買2顆來解饞,竟然回答--沒有,我們下午都沒有了!!!生意真正好阿
  • 好吃的店生意特別好啊!

    洛軒ㄟ筆記本 於 2011/10/09 17:33 回覆