這是一篇比較文
老實說，我個人是覺得阿舍的醬汁濃郁香鹹
但3Q的麵體Q彈有勁、口味到位
現在阿舍又漲價了，加上它等貨時間長
我會比較偏向跟3Q去訂購
以下是我寫的比較文，請大家參考看看嚕！
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阿舍乾麵 |
3Q關廟麵 |
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官方網站 |
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| 食記參考 | http://0rz.tw/cxdKZ |
http://0rz.tw/ttKiw |
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價格(以2011/4/1為準) |
單包15元 |
單包12.6元 |
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免運標準 |
5400元以上免運 |
2000以上免運 |
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麵體(由細→粗排列) |
4種：QQ麵線、台南乾麵、外省乾麵、客家粄條 |
4種：關廟麵、關廟寬麵、粿仔麵、浪花粄條 |
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麵體重量 |
75g |
75g |
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醬汁包重量 |
25g |
25g |
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總重量(請參考圖) |
我現在才發現我圖放反了。 左邊是3Q麵，右邊是阿舍喔！ |
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包裝 |
麵體+醬汁包 |
麵體+塑膠盤裝麵+辣油包+醬汁包 |
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外包裝(請參考圖) |
我現在才發現我圖放反了。 左邊是3Q麵，右邊是阿舍喔！ |
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葷食口味 |
4種：麻辣、油蔥、油蔥辣、沙茶 |
4種：黑胡椒、油蔥、麻醬、沙茶、麻辣 |
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素食口味 |
6種：原味、辣味、麻油、麻油辣、麻醬、麻醬辣 |
1種：素食紅麴 |
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辣油包 |
無 |
有 |
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醬汁特色 |
有特殊的香氣，非常濃郁 |
香氣較淡 |
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醬汁口味 |
味道吃起來類似，較無法分辨麻醬跟原味有什麼大差距，吃久了容易膩。整體口味較重鹹甜。 |
每種口味都分明，麻醬就是麻醬、沙茶就是沙茶，但還帶有淡淡3Q總鋪自己特殊的香氣及醬汁味道在，容易分辨口味的不同，口味比阿舍清淡，相較之下第一次吃會比較不驚豔，但很耐吃。 |
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麵體 |
機器麵體，吃起來少一些手工麵條柔韌度，不耐煮易軟爛 |
太陽曬過，每種麵吃起來都相當Q韌有勁，最推薦關廟麵及浪花粄條，較耐煮 |
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麵體吸收湯汁度 |
100%。阿舍麵體都非常容易吸收湯汁，若麵一撈上來就跟醬汁攪拌，最後碗底會沒有醬汁 |
3Q的關廟麵比較不易吸收醬汁，最容易吸汁我覺得是粿仔麵。浪花與關廟寬麵次之。 |
呼，終於打完了= =
我個人認為都有其優點也有缺點啦！
就看大家覺得哪家比較合口味嚕
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