原味咖哩屋。印度風味
地址:台北市牯嶺街5巷1號 (近中正紀念堂捷運站)
電話:02-23961877
手機:0932-224914
營業時間:11:30~15:00;17:30~20:00
這天來到這家店,是阿閃朋友推薦的餐廳
老闆跟阿閃朋友有認識,所以可以提前先訂位
店裡的座位其實不多,大概只能坐10多人
感覺老闆非常忙碌,身兼廚師、店員,看他廚房、外場兩頭跑XD
這家販賣的東西以咖哩為主
所謂的套餐就是有附飲料
看了一下餐點,我本來想點南瓜排骨咖哩(中午才剛吃過雞肉料理)
結果老闆說排骨已經售完,我只好改點南瓜雞肉咖哩XD
阿閃點海鮮咖哩,他朋友點牛肉咖哩中辣
我有問老闆,辣度如何,他說不太吃辣的人其實不太建議點辣味
他的辣是朝天椒的辣
後來試吃朋友的中辣牛肉,發現一入口舌尖就能感受辣度...真的挺辣的
櫃台桌上還有許多玻璃瓶,裝著各種香料
可惜是快離開才發現,不然我應該會每種都聞一下XD
由於每個餐點都是現點現做
老闆也有說每種咖哩都會再調味過,口味不同嚐起來味道也不同
所以有小等了一下
飲料可以選先上或後上,另外紅茶沒有熱的
老闆有解釋因為咖哩吃到一半,其實大部份顧客都會想喝冷飲
準備熱的飲料發現後來都沒人喝,很浪費,所以紅茶就只有冷的
我們三人分別點金桔檸檬跟熱咖啡
我喝的是咖啡,原味咖啡屋的是即溶黑咖啡,味道普普
在聊天了許久,我的南瓜雞肉咖哩送上來了!
他的飯還不錯吃,屬於軟硬適中的米粒
旁邊的高麗菜是水煮的,菜很鮮甜
配上濃郁味道的咖哩吃剛剛好
旁邊的醃蔬果是老闆自己做的
有蘿蔔、蘋果、紅椒、小黃瓜等,味道蠻特別的
不過我覺得咖哩飯就是要混再一起才好吃呀!
這樣看起來是不是可口許多~
裡面的南瓜燉煮的很軟爛,入口即化、口感甜綿
配上鹹香的咖哩醬,很開胃!
而裡面的雞肉,出乎我意料的是雞腿肉
雞腿肉的特色就是很軟嫩好吃
他的咖哩醬跟日式的完全不同
日式的咖哩較甜口,但原味咖哩屋的南瓜咖哩就是香鹹帶點薑味
而且他的咖哩汁很濃郁,嘗起來香濃
我也沒吃過正統印度咖哩,所以沒辦法比較這兩者有什麼不同
單就吃過的咖哩來比較的話,南瓜咖哩的調味上的確多了很多不同的香料味
店家咖哩醬給的相當多,我算很愛吃咖哩醬的人
最後還是沒吃完醬汁,覺得超可惜的呢..
接著上的是朋友的牛肉咖哩中辣
他的肉是牛腩肉,給得很大方有五六塊以上的大條牛腩肉
不過我覺得可以再燉久一點,我比較喜歡吃入口即化的口感
他的辣味是在咖哩上加辣椒醬
光聞就很辣,現在回想,口水還是瘋狂分泌XD
牛肉咖哩的味道跟南瓜雞肉咖哩完全不同
這個咖哩的肉味就很重,屬於牛肉味豐富的咖哩醬汁
最後上的是海鮮咖哩
這個海鮮咖哩的料超多的
有蝦子兩三尾、花枝、蛤蜊、花椰菜、青菜、魚肉片、金針菇,非常豐盛
咖哩的湯汁明顯比較前兩個稀
試喝一口他的咖哩湯,發現很像日式海鮮咖哩麵的味道
整個海味很重,咖哩味道較淡
總結:
這家咖哩,我個人挺喜歡的
他的咖哩味道的確蠻出眾的,雖然店面沒有爆滿
用餐時也是不斷有客人上門
雖然老闆出餐真的比較慢(是有夠慢XD),大家也願意等待
但也是因為堅持現點現煮,才會這麼慢
而且老闆都有解釋原因,態度非常客氣和善
用料也挺實在的,推薦給大家嚕!
PS:前陣子很紅的小胖(就是唱惠妮休斯頓的I will alway love you)也常到這家咖哩店用餐喔!
老闆還說小胖最近有推出國語專輯,但不太好聽(因為喉嚨受損),英文那張比較好XDDD
老闆整個就很善聊天阿!!
留言列表