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洛軒ㄟ筆記本網站loshen製作,以創用CC Attribution-NoDerivs 3.0 Unported 授權條款釋出。

地址:桃園縣中壢市大同路84號

外帶服務:(03)422-0111

出餐時間:中午11:00~14:00;17:00~21:30

公休:星期日整天

 

之前騎車經過褲子大王時,就有注意到這家新開的店面

(晚上招牌還蠻亮的~很顯眼XD)

剛好看到PTT中壢版有網友推這家

就找了時間去嘗試看看,沒想到一吃就覺得很合口味呢!

底下就是介紹嚕~

 

其實,店裡服務的人員並沒有很多

所以要說服務嘛~當然就是普通而已

不過基本上,服務人員都相當和藹

除了人多時上菜速度慢了點,其實沒甚麼可挑剔

 

他賣的菜色也相當簡單

拉麵的湯底只有兩種口味,一種就是豚骨;另一種是醬油柴魚

而菜單上的地獄拉麵,其實就是豚骨拉麵辣味版

而他拉麵搭配的菜色

也就是最簡單的叉燒、日式豬排、鮮蝦跟雞腿肉串燒

點餐完畢後,就是等待出餐了

 

店內桌子上都有各式調味品

除了七味粉跟胡椒粒外,他們的鹽也是可自己研磨大小的

另外餐紙也會擺放在桌面上

而茶的部分則是提供茶包給大家自行取用

他的茶喝起來像是烏龍茶

如用純熱水泡的話,建議不要泡太久

不然茶澀味容易出來

有朋友建議用溫泡,口感較溫潤

算是還不錯的茶

 

第一次吃的時候,不知道他們的豬排分量真的很大

還不怕死的多點了台客炸豆腐$50

他的豆腐口感偏厚實

而炸皮雖然酥,但並不是脆皮臭豆腐那種酥

上面淋的醬汁很台式,味道跟深坑炭烤臭豆腐那種醬料很像

不過蒜味更重,醬汁味道很台很不錯

但若以炸豆腐而言,我比較喜歡真的炸臭豆腐的那種台式豆腐

 

雞腿串燒豚骨拉麵(大碗)$160

這個豚骨拉麵,不得不說湯頭非常濃郁

整個湯頭溫順容易入口

 

日式豬排地獄拉麵$150

這碗湯頭喝起來比較不會膩

辣味讓比較奶的豚骨湯頭多了一點清爽感覺

他的辣並不會很重,連我不太吃辣都不覺得很辣!

比較像是提味用的辣度

 

每碗拉麵裡一定會有幾條筍絲、一些碗豆苗跟半顆黃金蛋

愛吃半熟蛋的我真的覺得不夠不夠阿~~

可惜第二次再訪時,他的蛋就有點過熟

不過大體來說還是好吃的黃金蛋

 

拉麵吧的麵條屬於Q中帶點硬度的

比較有咬勁,喜歡吃軟的可能要稍微泡一下熱湯嚕!

另外他有大小碗之分,大小碗的差別就在麵量的多寡

擔心吃不飽的,可點大碗唷!

 

雞肉串燒與豬排

為何雞腿腿串燒與豬排這麼晚才介紹?!

這當然是店家的關係啦~

不知道為何,每次去吃都是拉麵先上

炸豬排或是雞腿串燒都得要等一陣子才跟著上?!

這算是相當大的缺點

我第一次去的時候,店裡相當多客人

還看過有一桌拉麵都吃完了,他點的豬排都還沒上...

撇去這個delay很久的上餐速度,這家店應該會更高分的

離題了XD

這家店的豬排真的是很大的一個賣點

他給的五片豬排都不小,雞腿串燒份量也是不會很迷你

尤其是豬排,排起來都跟盤子一樣大了

那麼,重點的日式炸豬排到底好不好吃呢!?

除了分量真的無敵大外

他的每片豬肉吃起來都很新鮮

而且豬肉雖不走厚切豬排路線,但也都具有相當厚度

一口咬下,還有部分的肉汁保留在豬排內

加上帶有梅子味的炸豬排醬,能稍稍消去油膩味

如改搭配番茄醬則少了一種風味

阿閃則覺得沾它們提供的鹽更好吃,更能吃出豬肉的鮮味

我個人卻覺得沒有很愛這個豬排

主要是他的炸皮,上面帶有一點一點立起來的麵衣(應該是類似麵包粉類的)

每次咬豬排的時候,口腔內部都覺得會被這些皮磨到不舒服

另外,他的豬排第二次再訪時,居然沒有把炸油瀝乾

]

齁~所以我個人比較喜歡雞腿串燒啦!

 

 

雞腿肉串燒

兩大串雞腿肉就串在鐵叉上

上面塗的燒烤醬汁帶點甜味

由於是雞腿肉,口感非常嫩

算是很不錯的串燒雞腿肉

比起豬排,我更愛這個

 

叉燒豚骨拉麵$120

(照片中,這次蛋黃比較熟>"<)

湯頭還是一樣的,主要是菜色不同

這次點看看叉燒拉麵

店家很豪氣的也是給了5大片叉燒肉

而且每片肉都帶有點厚度,不是薄片叉燒

自然有相當程度的咬勁

不過阿閃覺得在薄一點點會更嫩更好吃

叉燒肉我吃起來很像在吃豪華大火腿的感覺

 

日式豬排醬油拉麵$150

豬排部分就不多介紹

這款湯頭喝起來很日式醬油

不會太鹹也不會讓我的舌頭覺得乾

跟很濃郁的豚骨比起來,算是很清淡的湯頭

先喝豚骨湯再喝醬油湯,會喝得出來還帶有柴魚味

但不建議喝過醬油湯底的人馬上再去喝豬骨湯

會把豬骨的腥味給喝出來喔!

 

總結:

這家算是近期內C/P質相當高的拉麵店

口味是否很道地很日式,我不是那麼清楚

但他的湯頭的確很不錯

這種冷天去吃相當暖身暖胃

不過,要去吃的話就要有心理準備

他的餐點上餐順序並沒有一致性

真的很有可能拉麵都吃完了,雞腿串燒或是炸豬排才上~

點叉燒就不會有這種困擾...

 

我除了鮮蝦口味沒吃過外

其他三種個人推薦順序為:雞腿肉串燒>>>叉燒>>>>豬排

湯底個人偏愛豚骨

另外可免費續湯^^

 

店家位於褲子大王斜對面

就是下圖中藍色招牌寫新舊手機的隔壁喔~


檢視較大的地圖

 

喜歡的話,別忘了多多留言及按「讚」 ^^

Posted by 洛軒ㄟ筆記本 at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(10) 人氣()


留言列表 (2)

Post Comment
  • 路人甲
  • 你所講ㄉ不喜歡ㄉ炸豆腐和炸豬排ㄉ外衣,正好是本人ㄉ最愛咧~
    要吃臭豆腐應該去路邊攤買真正ㄉ臭豆腐。
    而不是點了炸豆腐卻批不像臭豆腐一樣??!什麼怪評論ㄚ??!
    第一次看見部落客ㄉ文章想罵人咧~
  • 炸麵衣有很多種,
    我不喜歡這家麵衣的口感不等於我不喜歡炸麵衣
    您確定真的有看懂我的敘述嗎?

    洛軒ㄟ筆記本 replied in 2013/08/28 19:23

  • hope
  • 人家分享文章, 講說這種豆腐皮他不喜歡那是他個人觀點,
    你想罵人什麼= =?
    根本莫名奇妙..

    感謝洛軒分享, 我今晚要約女生去吃 ^^b
  • >//////< 記得先預約訂位喔!!

    洛軒ㄟ筆記本 replied in 2013/11/26 10:41

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