爭鮮線上購物 

每次爸媽想吃點日式壽司時,第一個想到的就是爭鮮壽司

爭鮮壽司可以少量多樣選擇

加上現做壽司都非常新鮮

剛好滿足我們吃不多又可每樣都吃一些的口腹之慾

沒想到爭鮮壽司除了店面之外,現在也開始拓展線上購物了

讓美食也可以宅配到府,方便多了

 

這次挑戰的美食有

熟直白蝦

爭鮮購物的白蝦是泰國進口的

經過特殊手法,讓蝦子保留新鮮原味

吃的方法相當簡單,只要退冰即可食用

重點是,退冰後,蝦殼不會軟爛,超級好撥的

每隻蝦子體型差異不大,都有經過精選

我最愛吃蝦子了

等不及料理,直接撥了殼就吃

蝦子的甜味馬上就吃得到

由於來不及煮飯,只好腦筋急轉彎

從冰箱拿出高麗菜切絲、搭配美而美的超Q彈蛋餅皮

就輕鬆製作出簡單的鮮蝦Q餅

而炙熱的夏天也是芒果熟成的季節

也隨意切了些芒果薄片,包在鮮蝦上,就成了簡單的鮮蝦芒果捲啦!

 

再來,挑戰的是煙燻鮭魚

煙燻鮭魚也是一開封、稍微退冰就可食用

我也是趁阿閃還沒到家,就先偷偷享用一口

嘗起來肉質綿密,而且一入口就有很重的煙燻味

料理方式,跟鮮蝦一樣,做成鮮蝦煙燻鮭魚捲

鮭魚的煙燻味搭配鮮蝦鮮甜與高麗菜的脆甜

吃起來既健康又美味,阿閃直說可惜沒加點美乃滋

不然會更讚呢!

 

最後一道是重頭戲啦!最好吃的燒烤鮪魚肚

聽說鮪魚肚上的油脂分布最均勻

加上爭鮮的燻燒調製手法,可讓多餘的油脂燃燒掉,讓肉質入口即化呢!

這個料理的手法就跟剛剛很不同拉

我這次準備的更簡單,剛好冰箱有起酥片

就把起酥片切成小片,約8等分

再把鮭魚片平鋪於烤盤上

記得魚皮面要朝下唷~免得起酥片烤不起來

接著在鮪魚肚上抹上一點美乃滋,再將起酥皮蓋上進烤箱烤5分鐘就好

聽到烤箱「釘」的一聲,就烤好啦!

從烤箱拿出來後,小小灑點胡椒鹽在上頭

簡單的烤鮪魚肚起酥派就完成了

由於起酥片吃起來香酥可口

搭配香嫩的鮪魚肚片,以及邊邊烤得脆的魚皮

內有帶點甜味的美乃滋、上有胡椒粉稍加提味

作法連小朋友都會,真的是簡單又美味的料理

 

心動了嗎?不如趕快上爭鮮購物網站瞧瞧吧!

如此美味,也可以點點滑鼠就送到家唷~

 

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洛軒ㄟ筆記本

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