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怪叔叔蔥油餅-老闆與價目表

地址:中壢市實踐路與弘揚路交叉口的小7附近  謝老爹滷味旁

 

這家蔥油餅,可以說是中原學子的最愛了

從很久以前就有在賣,應該至少有8年以上吧!

這家沒有招牌的蔥油餅

中原人不是稱他為「怪叔叔蔥油餅」就是「長髮叔叔蔥油餅」

「長髮叔叔蔥油餅」當然就是指老闆一頭飄逸(?)的長髮啦!

而「怪叔叔蔥油餅」的由來,則來自於老闆之前都會問同學要不要加「卵」

因為一般人都是問要不要加蛋,但老板總是愛說要不要加卵

跟人與眾不同,就被戲稱為怪叔叔嚕!

 

大叔從開店後,都很忙碌的煎著蔥油餅

我每次去,沒有一次是沒人的狀況,常常要等

而且大叔煎蔥油餅決不馬虎

怪叔叔蔥油餅-煎餅ing

每個餅都要煎到外皮酥脆才OK,因此品質是有保障的

櫃台上有很多零錢,採自助付錢式

檯面上紙鈔若是比較多,大叔還是會把紙鈔收進他的口袋裡的

 

而且大叔的蔥油餅並不貴,沒加蛋1份20元;加蛋1份25元(一大片=4小份)

他的是台式的大片蔥油餅,蔥量蠻多的

照片中可以看得出蔥算是多的

怪叔叔蔥油餅-一份蔥油餅

個人很推薦他的加蛋蔥油餅

大叔的加蛋蔥油餅內,還會加入九層塔

內層再抹上一些醬油膏(若沒特別指定,還會灑些胡椒粉)

蔥油餅本身煎得外皮酥香、內層鬆軟

怪叔叔蔥油餅-蔥油餅絲圖

加的蛋汁打得散,大火煎起來有蛋香外,還有九層塔的香氣

再加上醬油膏微甜的鹹味,真的很好吃唷!

怪叔叔蔥油餅-剖面圖

個人推薦一煎起來馬上吃口感最好

外帶回家吃也是不錯

不過餅皮多少會變得比較濕軟而走味一些

連不太愛吃九層塔的我都覺得大叔蔥油餅相當好吃呢!

就推薦給大家嚕!

 

另一家我覺得也不錯的蔥油餅(就是類似台式蔥油餅)的

就是在中壢高中對面的貨車攤

他的蔥油餅也是外脆內軟相當好吃唷!

 

底下為試用的google實景地圖,可能載入的速度有點慢

請大家耐心等待~

只是提供實景街圖讓大家大家有個印象

大家可把滑鼠移到照片哩,然後就可以轉照片XD看招牌喔~~

怪叔叔蔥油餅的攤位就在照片中的白車與綠色帆布黃底寫「滷味」的攤販中間!


檢視較大的地圖

 

 

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  • 小毛
  • 中原怪叔叔蔥油餅是中原大學畢業,賣蔥油餅已超過20年,在中原商圈也應該滿20年了。
  • 是低

    洛軒ㄟ筆記本 於 2011/11/05 22:49 回覆

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