店址:桃園縣中壢市大仁四街 上

這家店位於中原的巴士站附近、泰美味隔壁

是一家新開不久的小麵店

上次看到學姊的網誌有推薦這家店的蛋蛋麵,號稱麵條都是由雞蛋做成的

剛好禮拜六有機會到這邊,就順便來品嘗一番

我跟男友點了番茄蛋蛋麵$49、手工水餃$49、燙青菜(選高麗菜)$29、綜合滷味$29

首先上菜的是番茄蛋蛋麵,上面有不知什麼的粉末(可能是花生還是蒜?)

打拋肉、聖女番茄丁與看起來鮮黃的蛋蛋麵

 

拿到這種乾麵,當然是先把料都攪和一番拉!!

然後再夾起麵條一口咬下~~

毆~~還不錯喔!這個號稱雞蛋做成的麵,咬起來十分有咬勁

有一點像是意麵的口感,非常Q彈


搭配上中規中矩的新鮮打拋肉,還算是不錯的麵

接著上菜的是很清淡的燙高麗菜與綜合滷味

燙高麗菜部份,是淋上魯汁,不過魯汁本身沒有什麼味道,所以燙青菜部份

個人認為最好吃的還是新明夜市的米粉攤的燙高麗菜XD

 

而綜合滷味表現也平平,不過三種料29元,算是划算

 

最後一定要提到,也非常推薦的,就是手工水餃($49)啦!

外觀看起來,這個水餃皮就是跟一般的不一樣,應該是手桿的,麵皮才不是一個工整的圓形

而且每顆水餃都很飽滿,煮起來時間應該是恰到好處,旁邊附有非常特別的沾醬(忘了拍)

 

圓圓鼓鼓的,就不知道內餡如何哩?

讓我們試驗者一號馬上咬一口試看看

喔喔喔,新鮮的肉餡,透著一點點胡椒粉跟韭黃(很淡很淡)的味道

咬下去的瞬間,還帶點新鮮的肉汁

配合著一樣Q的麵皮,一口咬下真的是好滋味啦!


旁邊附的特殊醬汁亦不能錯過~~沾了一點特殊醬汁~~

帶點醋的酸、洋蔥.薑.芹菜末的香,應該還有一點點的醬油

混搭著非常爽口的醬汁味道,有味道但沒有化學味精的黏膩

重點是不像一般水餃店,有的醬汁有非常重的味精

沾醬汁的水餃,吃下去非常的輕爽無負擔XD

旁邊附的特殊醬汁亦不能錯過~~沾了一點特殊醬汁~~

帶點醋的酸、洋蔥.薑.芹菜末的香,應該還有一點點的醬油

混搭著非常爽口的醬汁味道,有味道但沒有化學味精的黏膩

重點是不像一般水餃店,有的醬汁有非常重的味精

沾醬汁的水餃,吃下去非常的輕爽無負擔XD

果然是好沾醬,不愧是店家特調

也難怪去店裡用餐的人,幾乎人人點上一盤水餃來吃

水餃也頗大顆,以價格來說也不會太貴~~

以後有機會,我還是會多多捧場的!

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